A Torta sem farinha de trigo que derrete na boca é uma verdadeira maravilha culinária, pois oferece uma opção leve e deliciosa para aqueles que buscam alternativas sem glúten ou simplesmente desejam experimentar novos sabores. Neste artigo, vamos explorar um pouco sobre a história por trás dessa receita e apresentar uma tabela nutricional aproximada para que você possa desfrutar dessa delícia com ainda mais conhecimento e apreciação.
A História da Torta sem farinha de trigo que derrete na boca
A história da Torta sem farinha de trigo que derrete na boca remonta aos tempos em que a culinária precisava se adaptar às restrições alimentares e aos gostos pessoais. Com o aumento da conscientização sobre a intolerância ao glúten e a busca por uma alimentação mais saudável, surgiram diversas receitas criativas que substituem a farinha de trigo por ingredientes alternativos. Essa torta, em particular, ganhou destaque por sua textura macia e sabor irresistível, conquistando os paladares de pessoas em todo o mundo.
Receita da Torta sem Farinha de Trigo:
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de coco ralado
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Manteiga e coco ralado para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e polvilhe com coco ralado.
- Separe as gemas das claras e bata as claras em neve. Reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado e a manteiga derretida à mistura de gemas, mexendo bem.
- Acrescente delicadamente as claras em neve à massa, misturando com movimentos suaves de baixo para cima.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture cuidadosamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Variações e Dicas:
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
- Sirva a torta sem farinha de trigo com uma bola de sorvete de coco ou chantilly para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Substitua o leite de coco por leite integral para uma versão menos intensa de coco.
Tabela Nutricional da Torta sem Farinha de Trigo (por porção média):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 5g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 30mg |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 15g |
| Sódio | 120mg |
Nota: A tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na receita.
Conclusão:
A torta sem farinha de trigo é uma opção deliciosa e versátil que agrada a todos os paladares, além de ser uma ótima alternativa para quem tem restrições alimentares. Com sua textura macia e sabor suave de coco, essa torta derrete na boca e proporciona uma experiência verdadeiramente inesquecível. Que tal preparar essa delícia na sua própria cozinha e surpreender seus amigos e familiares?
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