A Massa de Empada Fácil é um elemento fundamental em muitas receitas de salgados, e sua versatilidade permite criar uma variedade incrível de recheios deliciosos. Esta receita de massa de empada fácil é perfeita para quem deseja preparar salgados caseiros com praticidade e sabor. Vamos explorar um pouco sobre a história por trás da massa de empada e aprender como prepará-la em casa, juntamente com uma tabela nutricional para fornecer informações sobre seus valores nutricionais.
História da Massa de Empada Fácil
As empadas têm uma longa história na culinária mundial, sendo apreciadas em diversas culturas ao redor do mundo. Acredita-se que as empadas tenham suas origens na Europa, onde eram preparadas como uma forma conveniente de armazenar e transportar alimentos. Ao longo dos séculos, as empadas se espalharam por todo o mundo, assumindo diferentes formas e sabores de acordo com as tradições locais.
A massa de empada, em particular, é uma parte essencial dessa iguaria. Feita com uma combinação de farinha, gordura e água, a massa de empada é amanteigada, leve e quebradiça, proporcionando uma textura deliciosa para os salgados recheados.
Receita de Massa de Empada Fácil
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada em cubos
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- Água gelada, se necessário
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione os cubos de manteiga gelada à mistura de farinha e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa grossa.
- Faça uma cavidade no centro da mistura e adicione os ovos.
- Misture os ovos com a farinha e a manteiga até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione água gelada, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa se una.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove levemente até que fique lisa e macia.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de usar.
- Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte círculos do tamanho desejado para forrar as forminhas de empada.
- Recheie as empadas conforme a sua preferência e cubra com mais massa, se desejar.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam douradas.
Tabela Nutricional da Massa de Empada (por porção):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras Totais | 15g |
| Gorduras Saturadas | 9g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 70mg |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Sódio | 200mg |
Conclusão
A massa de empada é uma base versátil e saborosa para uma variedade de salgados deliciosos. Com esta receita fácil e prática, você pode preparar suas próprias empadas caseiras e experimentar uma explosão de sabores em cada mordida. Seja para um lanche rápido, um almoço especial ou uma festa com amigos, as empadas feitas em casa sempre serão um sucesso garantido. Experimente esta receita e desfrute de todo o sabor e tradição das empadas artesanais.
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