Atualmente, o mamão verde enroladinho não é um prato muito conhecido ou comum, então não há uma história amplamente difundida sobre ele. No entanto, posso compartilhar uma receita simples para preparar essa iguaria, juntamente com uma tabela nutricional aproximada para ajudar a entender seus valores nutricionais.
Receita de Mamão Verde Enroladinho:
Ingredientes:
- 1 mamão verde
- 200g de carne moída
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Descasque o mamão verde e corte-o em fatias finas, no sentido do comprimento.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até dourarem.
- Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até ficar bem dourada e cozida.
- Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto.
- Coloque uma porção da mistura de carne moída em cada fatia de mamão verde e enrole, formando pequenos rolinhos.
- Prenda os rolinhos com palitos de dente para que não se desfaçam durante o cozimento.
- Em uma panela ou frigideira grande, aqueça óleo suficiente para fritar os enroladinhos.
- Frite os enroladinhos de mamão verde em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire-os do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de gordura.
- Sirva os enroladinhos de mamão verde quentes, acompanhados de molhos de sua preferência.
Tabela Nutricional do Mamão Verde Enroladinho (porção média de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 10g |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras Totais | 9g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 20mg |
| Fibra Alimentar | 3g |
| Açúcares | 2g |
| Sódio | 200mg |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do método de preparo.
Embora seja uma receita simples, o mamão verde enroladinho oferece um sabor único e uma textura interessante que certamente surpreenderá seu paladar. Experimente essa delícia em sua próxima aventura culinária!
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