O pão de milho de liquidificador é uma iguaria que une a praticidade do liquidificador com o sabor marcante e a textura macia do milho. Esta receita é uma ótima opção para quem busca uma alternativa saborosa e fácil de preparar para o café da manhã ou lanche. Vamos explorar um pouco sobre sua história e apresentar uma tabela nutricional aproximada.
História do Pão de Milho
O pão de milho tem suas raízes na culinária tradicional de diversas regiões, especialmente nas áreas onde o milho é um ingrediente básico na alimentação. O milho é um cereal versátil e nutritivo, e sua farinha é frequentemente utilizada na preparação de pães, bolos e outras receitas. O pão de milho de liquidificador surgiu como uma variação moderna dessa tradição, aproveitando a praticidade do liquidificador para simplificar o processo de preparo.
Tabela Nutricional do Pão de Milho (por porção média de 50g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 22g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras Totais | 2g |
| Gorduras Saturadas | 0.5g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 10mg |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 2g |
| Sódio | 150mg |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções.
Receita Tradicional de Pão de Milho de Liquidificador:
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 ovo
- 1/4 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com margarina e farinha.
- No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o ovo, o óleo e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture as farinhas de milho e trigo, o fermento em pó e o sal.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até obter uma massa uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e cortar em fatias.
- Sirva o pão de milho de liquidificador acompanhado de manteiga, requeijão ou geleia, conforme preferir.
Conclusão:
O pão de milho de liquidificador é uma opção deliciosa e prática para incluir na sua rotina alimentar. Com seu sabor característico e sua textura macia, este pão é uma ótima escolha para o café da manhã, lanches ou acompanhamentos de refeições. Experimente esta receita em casa e desfrute de todo o sabor e nutrição que o milho tem a oferecer!
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