O Sorvetão de Chocolate é uma sobremesa gelada e deliciosa, perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião em que se deseje algo refrescante e indulgente. Vamos explorar um pouco da história por trás desta sobremesa clássica e também apresentar uma tabela nutricional aproximada para que você possa desfrutar desta delícia com todas as informações necessárias.
A História do Sorvetão de Chocolate
O sorvete, uma das sobremesas geladas mais antigas do mundo, remonta a séculos atrás. No entanto, o Sorvetão de Chocolate, como conhecemos hoje, é uma variação moderna que combina a cremosidade do sorvete com a riqueza do chocolate.
Acredita-se que a origem do sorvete remonte a civilizações antigas, como os persas, que costumavam misturar sucos de frutas com neve ou gelo para criar uma sobremesa refrescante. Ao longo dos séculos, o sorvete evoluiu e se popularizou em todo o mundo, com uma infinidade de sabores e variações, incluindo o delicioso Sorvetão de Chocolate.
Receita Tradicional do Sorvetão de Chocolate:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
- Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo até derreter completamente.
- Deixe o creme esfriar.
- Em outra tigela, bata o creme de leite sem soro até obter picos firmes.
- Misture delicadamente o creme de leite batido ao creme de chocolate já frio.
- Despeje a mistura em uma forma de bolo inglês untada com manteiga.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até que esteja firme.
- Retire do freezer cerca de 10 minutos antes de servir e desenforme.
- Sirva fatias do Sorvetão de Chocolate acompanhadas de calda de sua preferência.
Tabela Nutricional do Sorvetão de Chocolate (por porção média):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras Totais | 14g |
| Gorduras Saturadas | 8g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 40mg |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 25g |
| Sódio | 30mg |
Nota: A tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na receita.
Conclusão:
O Sorvetão de Chocolate é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do sorvete com a intensidade do chocolate. Com sua história fascinante e sabor delicioso, é uma opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou simplesmente para se refrescar em um dia quente. Experimente esta receita em sua própria cozinha e deixe-se levar pelo prazer gelado do Sorvetão de Chocolate
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