Se você está procurando uma sobremesa rápida e fácil de preparar, o pudim simples na airfryer é a escolha perfeita. Este pudim é cremoso, delicioso e leva poucos ingredientes. Com a praticidade da airfryer, você pode ter um pudim pronto em menos tempo e sem complicações. Vamos descobrir como fazer essa delícia!
A Tradição do Pudim
O pudim é uma sobremesa tradicional em muitos países, especialmente no Brasil e em Portugal. Sua origem remonta aos tempos medievais, onde era feito com leite, ovos e açúcar. Com o tempo, a receita evoluiu e ganhou diversas variações, incluindo o famoso pudim de leite condensado. A versão na airfryer traz modernidade e praticidade para essa sobremesa clássica.
Ingredientes
Para preparar um pudim simples na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparar o Caramelo
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até derreter e formar um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim que caiba na sua airfryer, espalhando bem no fundo e nas laterais.
Passo 2: Preparar a Mistura do Pudim
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3: Montar e Cozinhar o Pudim
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio para evitar que a superfície do pudim queime.
- Pré-aqueça a airfryer a 160°C por 5 minutos.
- Coloque a forma na airfryer e cozinhe por cerca de 30-35 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência da sua airfryer, então verifique a consistência com um palito (ele deve sair limpo).
Passo 4: Resfriar e Desenformar
- Retire a forma da airfryer e deixe o pudim esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
- Para desenformar, passe uma faca nas bordas da forma e vire o pudim em um prato grande.
Dicas e Truques
- Variedade de sabores: Experimente adicionar essência de baunilha ou raspas de limão à mistura do pudim para dar um toque especial.
- Consistência: Se você gosta de um pudim mais firme, adicione mais um ovo à receita.
- Tempo de preparo: Ajuste o tempo de cozimento conforme necessário. Alguns modelos de airfryer podem variar no tempo de cozimento.
Tabela Nutricional (por porção de 100g)
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carboidratos | 40g |
| Gorduras | 7g |
| Cálcio | 100mg |
| Açúcares | 35g |
Conclusão
Fazer um pudim simples na airfryer é uma maneira prática e deliciosa de preparar essa sobremesa clássica. Com poucos ingredientes e um método de preparo rápido, você pode desfrutar de um pudim cremoso e irresistível em qualquer ocasião. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com essa delícia feita na airfryer.
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