O Pudim na Airfryer é uma sobremesa clássica que remonta a séculos atrás, com suas origens perdidas nas antigas civilizações egípcia e romana. Esta iguaria deliciosa e reconfortante ganhou destaque em muitas culturas ao redor do mundo, sendo apreciada por sua textura cremosa e sabor irresistível. Com o avanço da tecnologia, surgiram novas maneiras de preparar e saborear o pudim, incluindo a inovadora técnica de cozimento na Airfryer. Vamos explorar um pouco mais sobre a história por trás do pudim e descobrir como adaptá-lo para a Airfryer, juntamente com uma tabela nutricional para fornecer informações relevantes.
História do Pudim
O pudim tem uma história rica e variada que remonta a civilizações antigas. Os egípcios e romanos são conhecidos por terem desenvolvido versões primitivas de pudim, utilizando ingredientes como leite, ovos, mel e frutas secas. Ao longo dos séculos, o pudim evoluiu e se espalhou pelo mundo, sendo adaptado de acordo com as preferências culinárias de cada região. No Brasil, o pudim tornou-se uma sobremesa icônica, frequentemente preparada em festas de família e celebrada por seu sabor único e textura delicada.
Pudim na Airfryer
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite integral
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo (opcional)
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, os ovos e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Se desejar, prepare a calda de caramelo e despeje-a em uma forma própria para pudim, espalhando bem pelo fundo e laterais.
- Despeje a mistura do pudim na forma, cobrindo-a com papel alumínio.
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
- Coloque a forma com o pudim na cesta da Airfryer e cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme nas bordas, mas ainda ligeiramente mole no centro.
- Retire o pudim da Airfryer e deixe esfriar completamente antes de refrigerar por algumas horas.
- Desenforme o pudim em um prato de servir e sirva gelado.
Tabela Nutricional do Pudim na Airfryer (por porção de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras Totais | 3g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Açúcares | 20g |
| Sódio | 50mg |
Conclusão
O pudim na Airfryer é uma maneira moderna e conveniente de preparar essa sobremesa clássica, preservando seu sabor e textura deliciosos. Ao adaptar o pudim para a Airfryer, você economiza tempo e energia, sem comprometer a qualidade do resultado final. Experimente esta receita em sua própria Airfryer e desfrute de um pudim cremoso e indulgente sempre que desejar, seja para uma sobremesa especial ou um agrado doce no final de uma refeição.
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