O Pudim dos Anjos é uma verdadeira delícia que encanta paladares com sua textura suave e sabor delicado. Esta receita clássica é perfeita para adoçar momentos especiais e conquistar corações com seu toque celestial. Siga este passo a passo e desfrute de uma sobremesa divina que certamente fará sucesso em sua mesa.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- Água (para o caramelo)
Modo de Preparo:
-
Preparando o Caramelo:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
- Deixe o açúcar derreter lentamente até obter um caramelo dourado.
- Adicione água aos poucos, mexendo sempre, até dissolver completamente o caramelo e obter uma calda homogênea.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
-
Preparando o Pudim:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e os ovos.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
-
Montagem e Cozimento:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, faça o teste do palito para verificar se o pudim está firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas Extras:
- Para garantir que o caramelo não endureça muito rápido, adicione água aos poucos e mexa constantemente.
- Se desejar, você pode aromatizar o pudim adicionando essência de baunilha à mistura antes de bater no liquidificador.
- Sirva o Pudim dos Anjos gelado, acompanhado de uma calda de sua preferência ou frutas frescas.
Conclusão:
Com sua textura delicada e sabor irresistível, o Pudim dos Anjos é uma sobremesa que certamente vai surpreender e encantar a todos. Prepare esta receita com carinho e compartilhe momentos de pura doçura com seus familiares e amigos.
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Pudim de Leite
O Pudim de Leite é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, apreciada por sua textura cremosa e sabor suave. Com poucos ingredientes e um método simples de preparo, esta delícia conquista paladares e é uma opção perfeita para adoçar qualquer ocasião. Siga esta receita tradicional e prepare um pudim que vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite integral
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
- Água (para o caramelo)
Modo de Preparo:
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Preparando o Caramelo:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
- Deixe o açúcar derreter lentamente até obter um caramelo dourado.
- Adicione água aos poucos, mexendo sempre, até dissolver completamente o caramelo e obter uma calda homogênea.
- Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo e pelas laterais. Reserve.
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Preparando o Pudim:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
-
Montagem e Cozimento:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, faça o teste do palito para verificar se o pudim está firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas Extras:
- Para garantir que o caramelo não endureça muito rápido, adicione água aos poucos e mexa constantemente.
- Você pode perfumar o pudim adicionando essência de baunilha à mistura antes de bater no liquidificador.
- Sirva o Pudim de Leite gelado, acompanhado de uma calda de caramelo ou frutas frescas.
Conclusão:
Com sua textura cremosa e sabor delicado, o Pudim de Leite é uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Prepare esta receita e desfrute de momentos doces e memoráveis ao lado de sua família e amigos.
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