Pastelão Assado de Liquidificador

Preparar um Pastelão Assado de Liquidificador pode parecer uma tarefa complicada, mas com a ajuda de um liquidificador, tudo fica mais simples e rápido. Este prato é ideal para servir em diversas ocasiões, desde um jantar casual até uma festa de família. Neste artigo, você aprenderá a fazer um delicioso pastelão assado de liquidificador, com uma massa macia e um recheio saboroso.

A Tradição do Pastelão

O pastelão é um prato que tem suas raízes na culinária portuguesa e foi adaptado ao longo dos anos pelas diversas culturas que adotaram a receita. No Brasil, ele é muito popular e pode ser encontrado com diferentes recheios, desde os mais tradicionais, como carne e frango, até os mais inovadores, como vegetais e queijos especiais. A facilidade de preparo e a versatilidade dos ingredientes tornam o pastelão uma escolha frequente nas mesas brasileiras.

Ingredientes

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o Recheio:

• 2 peitos de frango desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo

Passo 1: Preparar o Recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente os tomates, as azeitonas, o milho, as ervilhas e o cheiro-verde.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Cozinhe por mais alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Reserve e deixe esfriar.

Passo 2: Preparar a Massa

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre para evitar grumos.
3. Acrescente o fermento em pó e o sal e bata novamente.

3: Montar o Pastelão

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma retangular com óleo e polvilhe com farinha de trigo.
3. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem.
4. Coloque o recheio sobre a massa, distribuindo de maneira uniforme.
5. Cubra com o restante da massa, nivelando com uma espátula.
6. Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

Passo 4: Servir

1. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços.
2. Sirva quente ou morno, acompanhado de uma salada verde.

Dicas para um Pastelão Perfeito

• Recheio: Varie os recheios conforme o seu gosto. Experimente fazer com carne moída, palmito ou até mesmo legumes.
• Massa: Se preferir uma massa mais leve, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
• Temperos: Adicione ervas frescas ou secas à massa para um sabor extra.
• Congelamento: O pastelão pode ser congelado após assado. Basta cortar em porções, embalar bem e congelar por até 3 meses.

Valor Nutricional

Conclusão

Fazer um pastelão assado de liquidificador é uma ótima maneira de preparar um prato delicioso de forma prática e rápida. Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, você pode surpreender sua família e amigos com um pastelão saboroso e nutritivo. Experimente esta receita e descubra como é fácil preparar um pastelão que agrada a todos.

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