O Pão de queijo grego que parece pizza, conhecido como Tiropita, é uma deliciosa combinação de sabores que lembra a textura e o formato de uma pizza. Esta iguaria combina a suavidade do queijo com uma massa crocante, sendo uma excelente opção para lanches e cafés da manhã.
História
A Tiropita é uma tradicional torta de queijo da culinária grega, cujas raízes remontam à Grécia Antiga. Originalmente, era preparada com uma variedade de queijos locais envoltos em finas camadas de massa filo. Com o tempo, a receita evoluiu, ganhando versões mais simplificadas e adaptadas aos gostos modernos. A Tiropita é apreciada em toda a Grécia e frequentemente servida em padarias e cafés. A versão que lembra uma pizza é uma adaptação contemporânea que une a tradição grega com a praticidade da culinária moderna, resultando em um prato que agrada a todos.
Receita de Pão de Queijo Grego que Parece Pizza
Ingredientes
- 500 g de queijo feta
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de iogurte grego natural
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Orégano para polvilhar
- Tomate e azeitonas para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparação da Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture os queijos feta e muçarela.
- Adicione os ovos, o iogurte grego e o azeite de oliva, misturando bem até formar uma massa homogênea.
- Incorporação dos Secos:
- Adicione a farinha de trigo e o fermento à mistura, mexendo até que estejam totalmente incorporados.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Montagem:
- Despeje a massa em uma forma redonda untada ou forrada com papel manteiga.
- Decore com fatias de tomate, azeitonas e polvilhe orégano por cima.
- Cozimento:
- Asse em forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
- Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Corte em fatias e sirva quente ou morno.
Tabela Nutricional (por porção)
| Nutriente | Quantidade por Porção (1 fatia) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 12 g |
| Gorduras Totais | 18 g |
| Gorduras Saturadas | 8 g |
| Fibra Alimentar | 1 g |
| Sódio | 450 mg |
| Açúcares | 2 g |
Conclusão
O pão de queijo grego que parece pizza é uma receita que une o melhor dos sabores gregos com a praticidade de um lanche rápido. É perfeito para quem busca uma alternativa saborosa e nutritiva aos lanches tradicionais. Com ingredientes simples e um preparo fácil, essa versão de Tiropita promete conquistar a todos com seu sabor inconfundível e textura única. Experimente essa delícia e surpreenda sua família e amigos!
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