O Pão de Queijo de Liquidificador é um dos ícones da culinária brasileira, amado por sua textura macia por dentro e crocante por fora, além do irresistível sabor do queijo. A versão feita no liquidificador é ainda mais prática e rápida de preparar. Vamos conhecer um pouco sobre sua história e apresentar uma tabela nutricional aproximada para esta delícia.
História do Pão de Queijo de Liquidificador
O Pão de Queijo de Liquidificador tem suas origens nas regiões de Minas Gerais, Brasil, onde o consumo de queijo é tradicionalmente alto. Sua história remonta ao período colonial, quando a mandioca, ingrediente principal do pão de queijo, foi introduzida no Brasil pelos portugueses.
A receita tradicional do Pão de Queijo de Liquidificador foi desenvolvida ao longo do tempo, com influências indígenas e africanas. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, era amplamente utilizada na culinária brasileira e serviu como base para a criação deste quitute tão amado.
Tabela Nutricional do Pão de Queijo de Liquidificador (por unidade média de 50g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 15g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 20mg |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 0g |
| Sódio | 200mg |
Receita Tradicional de Pão de Queijo de Liquidificador:
Ingredientes:
- 3 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas de empada ou uma forma de muffin.
- No liquidificador, adicione o leite, o óleo, os ovos, o sal e o queijo minas ralado. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o polvilho azedo aos poucos, batendo sempre, até obter uma massa lisa e uniforme.
- Despeje a massa nas forminhas untadas, preenchendo até cerca de 3/4 da capacidade.
- Leve para assar por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados por cima.
- Retire do forno e sirva quente.
Conclusão:
O pão de queijo é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com sua história rica e sabor irresistível, é uma verdadeira representação da culinária brasileira. Experimente esta receita em casa e desfrute de todo o sabor e praticidade do pão de queijo!
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