O Pão de Ló de Maisena é uma opção leve e macia para acompanhar aquele café da tarde especial ou ser a base de deliciosas tortas e bolos recheados. Nesta receita, vamos mostrar como preparar um pão de ló simples e delicioso, utilizando maisena para obter uma textura ainda mais delicada.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de maisena
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione o açúcar às claras em neve aos poucos, batendo sempre, até obter um merengue brilhante e firme.
- Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição.
- Peneire a maisena, a farinha de trigo e o fermento em pó juntos.
- Adicione os ingredientes peneirados à mistura de ovos delicadamente, em movimentos de baixo para cima, até que estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o pão de ló esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dicas Extras:
- Para garantir um pão de ló mais fofo, pré-aqueça a forma antes de despejar a massa.
- Você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para dar um toque cítrico.
- Para uma versão ainda mais leve, substitua parte do açúcar por adoçante culinário.
Benefícios do Pão de Ló de Maisena:
O pão de ló de maisena é uma opção mais leve em comparação com outras receitas de bolo, sendo ideal para quem prefere sobremesas menos densas. A maisena ajuda a manter a maciez e a leveza do bolo, proporcionando uma textura suave e delicada.
Ocasiões Ideais para Servir:
Este pão de ló de maisena é perfeito para diversas ocasiões, desde um simples lanche da tarde até celebrações especiais como aniversários e festas. Você pode servi-lo acompanhado de uma xícara de chá ou café, ou ainda utilizar como base para tortas e bolos recheados.
Conclusão:
Com esta receita simples e prática de pão de ló de maisena, você poderá preparar uma sobremesa leve e saborosa para compartilhar com sua família e amigos. Experimente essa delícia e aproveite a suavidade e o sabor irresistível desse bolo tão versátil. E não se esqueça de compartilhar suas experiências nos comentários abaixo!
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