O Melhor Bolo de Cenoura com chocolate fofinho é uma das sobremesas mais populares e amadas em muitas culturas ao redor do mundo. Ele combina a doçura e a umidade da cenoura com a riqueza e o sabor do chocolate, resultando em uma combinação irresistível. Este bolo é macio, fofinho e perfeito para qualquer ocasião.
História:
A origem exata do O Melhor Bolo de Cenoura com chocolate fofinho é incerta, mas é amplamente conhecido e apreciado em muitos países. Acredita-se que a receita tenha origem na Europa, onde a cenoura era frequentemente usada como substituto para o açúcar durante períodos de escassez. No entanto, foi nos Estados Unidos que o bolo de cenoura ganhou popularidade significativa durante a Segunda Guerra Mundial, quando açúcar e manteiga eram racionados.O bolo de cenoura se tornou ainda mais conhecido e amado quando a cobertura de chocolate foi adicionada à receita. A combinação de sabores e texturas tornou-se um sucesso instantâneo e perdura até os dias atuais.
Ingredientes:
Para o bolo:
2 xícaras de cenoura ralada
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal
Para a cobertura:
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
1/4 xícara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
Para o bolo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 23 cm de diâmetro com manteiga e farinha.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos levemente. Adicione o óleo e a cenoura ralada, misturando bem.
Adicione a mistura de cenoura aos ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Para a cobertura:
Em uma tigela, peneire o chocolate em pó e o açúcar de confeiteiro.
Em outra tigela, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione a mistura de chocolate e açúcar aos poucos, alternando com o leite. Continue batendo até obter uma consistência suave e cremosa.
Acrescente o extrato de baunilha e bata novamente até incorporar completamente.
Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio e decore a gosto.
Tabela Nutricional (por porção – 1 fatia de bolo):
A tabela nutricional pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados. Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais básicos para o bolo de cenoura com cobertura de chocolate:
Nutriente
Quantidade
Calorias
350 kcal
Carboidratos
45g
Proteínas
4g
Gorduras
18g
Fibras
2g
Lembre-se de que esses valores são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados.Agora você tem uma receita clássica de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, juntamente com uma breve história e tabela nutricional. Aproveite essa delícia fofinha e saborosa em qualquer ocasião especial! Bom apetite!Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias. Veja também esta receita de Como Fazer Bolo Babaloco
