A moça gelada de limão é uma sobremesa refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes de verão. Com sua combinação de creme de limão e biscoitos triturados, é uma opção popular em muitas mesas brasileiras. Vamos explorar um pouco sobre sua história e apresentar uma tabela nutricional aproximada para esta sobremesa.
História da Moça Gelada de Limão
A moça gelada de limão é uma versão brasileira de sobremesas geladas que têm suas raízes na culinária europeia, como o tiramisù italiano. No Brasil, a criatividade culinária levou à adaptação de receitas estrangeiras para os gostos locais, resultando em sobremesas únicas e saborosas, como a moça gelada de limão.
Embora não haja uma história específica sobre a origem da moça gelada de limão, variações deste tipo de sobremesa são encontradas em muitas regiões do país. A combinação de creme de limão com biscoitos triturados é uma escolha popular devido à sua simplicidade e sabor refrescante.
Tabela Nutricional da Moça Gelada (por porção média de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 20mg |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 20g |
| Sódio | 100mg |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções.
Receita Tradicional de Moça Gelada:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de 3 limões
- Raspas de limão a gosto
- 200g de biscoitos maisena
- 100g de manteiga derretida
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão até obter um creme homogêneo.
- Em outra tigela, misture os biscoitos maisena triturados com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
- Em um refratário ou forma, faça uma camada com metade da farofa de biscoitos.
- Despeje o creme de limão sobre a camada de biscoitos.
- Cubra com o restante da farofa de biscoitos.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Sirva gelado e aproveite!
Conclusão:
A moça gelada é uma sobremesa simples e deliciosa que encanta paladares com sua refrescância e sabor cítrico. Com sua história rica e versatilidade, é uma opção popular em muitas mesas brasileiras. Experimente esta receita em casa e desfrute de toda a praticidade e frescor da moça gelada de limão!
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