A massa de torta que derrete na boca é uma verdadeira iguaria, conhecida por sua textura leve e sabor delicado. Vamos explorar um pouco da história dessa massa irresistível e também fornecer uma tabela nutricional para que você possa desfrutar dessa delícia com conhecimento.
História da Massa de Torta que Derrete na Boca
A massa de torta que derrete na boca é uma variação da clássica massa de torta, conhecida por sua textura macia e delicada. A receita original remonta a séculos atrás, quando as tortas eram uma parte essencial da culinária em muitas culturas ao redor do mundo.
A versão “derrete na boca” da massa de torta ganhou popularidade devido à sua consistência suave e sabor delicado. A combinação de ingredientes como farinha de trigo, manteiga e ovos resulta em uma massa leve e aerada que literalmente derrete na boca ao ser degustada.
Receita de Massa de Torta que Derrete na Boca:
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
- Corte a manteiga gelada em cubos pequenos e adicione à mistura de farinha. Com as pontas dos dedos, esmague a manteiga na farinha até formar uma textura semelhante a migalhas grossas.
- Adicione o açúcar de confeiteiro e misture bem.
- Em outra tigela, bata ligeiramente o ovo com a essência de baunilha.
- Despeje o ovo batido sobre a mistura de farinha e manteiga e misture até formar uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa.
- Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Após refrigerar, abra a massa em uma superfície enfarinhada até atingir a espessura desejada.
- Forre uma forma de torta com a massa e faça pequenos furos na base com um garfo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de adicionar o recheio de sua preferência.
Tabela Nutricional da Massa de Torta (por 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Gorduras Totais | 15g |
| Gorduras Saturadas | 8g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 50mg |
| Sódio | 200mg |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 4g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 2g |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo da receita específica utilizada.
Conclusão:
A massa de torta que derrete na boca é uma verdadeira delícia, perfeita para tortas doces e salgadas. Com sua textura leve e sabor suave, ela complementa perfeitamente uma variedade de recheios. Com esta receita simples, você pode criar tortas incríveis que certamente serão apreciadas por todos.
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