Os Como Fazer Bolinho de batata recheado com frango são uma opção deliciosa para um petisco ou lanche. Combinando a maciez da batata com o saboroso recheio de frango, esses bolinhos são uma verdadeira tentação. Se você está interessado em aprender como prepará-los, continue lendo para descobrir o passo a passo dessa receita.
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Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Farinha de trigo (para empanar)
- 2 ovos batidos (para empanar)
- Óleo vegetal (para fritar)
Modo de Preparo:
- Comece cozinhando as batatas em água fervente até que fiquem macias. Em seguida, escorra a água e deixe as batatas esfriarem um pouco.
- Descasque as batatas cozidas e amasse-as em uma tigela grande até obter um purê consistente. Tempere o purê com sal a gosto e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando-os até ficarem macios e levemente dourados.
- Acrescente o frango desfiado à frigideira e tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Misture bem para que os temperos incorporem ao frango refogado. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção do purê de batata e modele uma pequena bola. Achate a bola na palma da mão, formando uma rodela.
- Coloque uma colher de chá do recheio de frango no centro da rodela de batata.
- Dobre cuidadosamente as bordas da rodela de batata sobre o recheio, formando um bolinho. Certifique-se de selar bem as bordas para que o recheio não vaze durante a fritura.
- Repita o processo com o restante do purê de batata e do recheio de frango.
- Em uma tigela separada, coloque a farinha de trigo. Em outra tigela, bata os ovos.
- Passe cada bolinho primeiro na farinha de trigo, cobrindo-o completamente, e em seguida, mergulhe-o nos ovos batidos.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda ou frigideira em fogo médio-alto.
- Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes. Certifique-se de virá-los para que fritem por igual.
- Retire os bolinhos da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de batata recheados com frango quentes e aproveite essa delícia crocante!
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Agora que você sabe como fazer Como Fazer Bolinho de batata recheado com frango,
experimente essa receita em casa e desfrute de um petisco irresistível. Esses bolinhos são perfeitos para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais ou simplesmente para saborear em um lanche saboroso. Experimente e surpreenda-se com o resultado!