O bolo de banana é uma daquelas receitas clássicas que evocam memórias de conforto e aconchego. Neste artigo, exploraremos um pouco da história por trás dessa delícia caseira, além de fornecer uma tabela nutricional para que você possa acompanhar os valores nutricionais desse bolo tão querido.
A História do Bolo de Banana
O bolo de banana tem suas origens em receitas caseiras transmitidas de geração em geração. A banana, uma fruta abundante em muitas regiões do mundo, sempre foi um ingrediente popular na culinária devido à sua versatilidade e doçura natural. Ao longo dos anos, diversas variações de receitas de bolo de banana surgiram, cada uma com seus toques pessoais e segredos de família.
Receita Tradicional de Bolo de Banana:
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, amasse as bananas até obter um purê.
- Adicione os ovos, o óleo e o açúcar ao purê de banana e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura líquida e mexa até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Se desejar, polvilhe canela em pó por cima do bolo antes de assar.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
- Sirva o bolo de banana em temperatura ambiente e aproveite!
Tabela Nutricional do Bolo de Banana (por porção média de 80g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 20mg |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 18g |
| Sódio | 180mg |
Nota: A tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
Conclusão:
O bolo de banana é uma verdadeira celebração da simplicidade e do sabor reconfortante da culinária caseira. Com sua massa macia e o sabor doce das bananas maduras, é uma opção perfeita para um lanche da tarde ou para compartilhar com amigos e familiares em momentos especiais. Experimente fazer essa receita em casa e deixe-se envolver pelo aroma irresistível e pelo sabor único do bolo de banana!
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