O Bolo Cascão de Goiabada: Receita Tradicional e Deliciosa é uma sobremesa tradicional brasileira que combina a maciez do bolo com a doçura e a intensidade da goiabada. Neste artigo, apresentaremos uma receita tradicional e deliciosa desse bolo, além de compartilhar um pouco de sua história e uma tabela nutricional para você aproveitar essa iguaria sem preocupações.
História do Bolo Cascão de Goiabada
O bolo cascão de goiabada é uma receita típica da culinária brasileira, especialmente da região sul do país. Sua origem remonta à influência dos imigrantes italianos que chegaram ao Brasil no século XIX e trouxeram consigo suas técnicas e sabores.
Acredita-se que o bolo cascão de goiabada seja uma variação do “ciambellone”, um bolo em forma de rosca muito popular na Itália. Com o tempo, a receita foi adaptada e incorporou ingredientes brasileiros, como a goiabada, resultando em um sabor único e irresistível.
O nome “cascão” faz referência ao formato especial do bolo, que é feito em uma forma com um furo no meio, semelhante a um “cascão” ou chapéu de palha.
O bolo cascão de goiabada se tornou uma sobremesa apreciada em festas, eventos e no dia a dia. Sua combinação de sabores e texturas conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou uma verdadeira tradição culinária.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de goiabada em cubos
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de buraco no meio untada com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione a farinha de trigo, o leite e o óleo vegetal. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje metade da massa na forma preparada e distribua os cubos de goiabada por cima. Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo cascão de goiabada em fatias e aprecie essa deliciosa combinação de sabores.
Tabela Nutricional (por porção – 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 325 kcal |
| Carboidratos | 53g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras | 10g |
| Fibras | 1g |
Dicas para o Bolo Cascão de Goiabada:
- Utilize goiabada cascão em cubos para obter uma textura e sabor mais intensos na massa do bolo.
- Se preferir, você pode substituir a goiabada por outros recheios de sua preferência, como doce de leite ou chocolate.
- Sirva o bolo cascão de goiabada com uma generosa cobertura de açúcar de confeiteiro ou uma bola de sorvete de creme.
Agora você tem a receita do bolo cascão de goiabada, uma deliciosa sobremesa brasileira. Aproveite essa combinação única de sabores e texturas, e desfrute de momentos saborosos com essa iguaria tradicional. Bom apetite!
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