Os biscoitos de polvilho são petiscos deliciosos e crocantes, muito apreciados em diversas regiões do Brasil. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples desses biscoitos, acompanhada de uma tabela nutricional para ajudar você a controlar sua alimentação.
Biscoito de Polvilho
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água
- 250ml de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture a água, o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo até ferver.
- Despeje essa mistura fervente sobre o polvilho azedo e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Modele os biscoitos com as mãos ou utilizando um saco de confeitar.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Tabela Nutricional do Biscoito de Polvilho (por porção de 30g, aproximadamente 5 unidades):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 20g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras Totais | 4g |
| Gorduras Saturadas | 0,5g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Açúcares | 0g |
| Sódio | 100mg |
Conclusão
Com esta deliciosa receita de biscoito de polvilho e a tabela nutricional fornecida, você pode desfrutar desses petiscos crocantes com consciência sobre os valores nutricionais. Prepare esses biscoitos em casa para compartilhar com a família e amigos, e aproveite todo o sabor e crocância que eles têm a oferecer. Bom apetite!
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Biscoito
Os biscoitos caseiros são petiscos deliciosos e versáteis, perfeitos para acompanhar um chá ou café da tarde. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita básica de biscoitos, acompanhada de uma tabela nutricional para ajudar você a controlar sua alimentação.
Biscoitos Caseiros
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a manteiga ou margarina e misture bem até formar uma massa uniforme.
- Acrescente o ovo e a essência de baunilha, se estiver usando, e misture até incorporar todos os ingredientes.
- Com a massa pronta, forme pequenas bolinhas e disponha na assadeira, deixando um espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
- Com um garfo ou colher, pressione levemente cada bolinha para achatar os biscoitos.
- Leve ao forno preaquecido por 10-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Tabela Nutricional dos Biscoitos Caseiros (por porção de 30g, aproximadamente 2 unidades):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Gorduras Saturadas | 5g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Açúcares | 8g |
| Sódio | 100mg |
Conclusão
Com esta simples receita de biscoitos caseiros e a tabela nutricional fornecida, você pode desfrutar desses petiscos deliciosos com consciência sobre os valores nutricionais. Prepare esses biscoitos em casa para compartilhar com a família e amigos, e aproveite todo o sabor e crocância que eles têm a oferecer. Bom apetite!
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