Os Biscoito fácil de queijo são uma opção deliciosa e prática para acompanhar um café ou chá da tarde. Com sua textura crocante e sabor irresistível, esses biscoitos são um sucesso garantido em qualquer ocasião. Nesta receita, vamos aprender como preparar Biscoito fácil de queijo de forma rápida e fácil.
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho azedo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture o polvilho azedo, o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal.
- Adicione a manteiga em temperatura ambiente e o ovo à mistura de polvilho e queijo.
- Amasse todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Com um garfo levemente molhado, pressione cada bolinha para achatar levemente e formar os biscoitos.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar completamente antes de servir.
Conclusão:
Com seu sabor único e textura crocante, os biscoitos de queijo são uma ótima opção para um lanche rápido e saboroso. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!
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Biscoito de polvilho frito
Os biscoitos de polvilho fritos são uma iguaria tradicional da culinária brasileira, conhecidos por sua crocância e sabor irresistível. Nesta receita, vamos aprender como preparar esses deliciosos biscoitos de polvilho fritos de forma simples e prática.
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água fervente
- 100ml de óleo vegetal
- 2 ovos
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo e reserve.
- Em uma panela, leve a água para ferver.
- Quando a água estiver fervendo, adicione o óleo vegetal e uma pitada de sal.
- Despeje a mistura de água quente e óleo sobre o polvilho azedo na tigela, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, incorporando bem a cada adição.
- Transfira a massa para um saco de confeitar com um bico pitanga.
- Em uma panela funda, aqueça óleo suficiente para fritar os biscoitos em fogo médio.
- Com o saco de confeitar, faça pequenas porções de massa diretamente no óleo quente, cortando com uma tesoura.
- Frite os biscoitos até ficarem dourados e crocantes, virando-os para dourar dos dois lados.
- Retire os biscoitos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Conclusão:
Os biscoitos de polvilho fritos são uma delícia que agrada a todos os paladares. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!
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