Bolo Flocão com banana

As receitas de bolo são um verdadeiro coringa na cozinha. Elas podem ser adaptadas para diferentes gostos e ocasiões, e muitas vezes, os ingredientes mais simples resultam em delícias surpreendentes. O Bolo Flocão com Banana é um exemplo perfeito disso. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, este bolo é uma opção nutritiva e saborosa para o café da manhã ou lanche da tarde.

A Tradição do Bolo de Flocão

O flocão de milho é um ingrediente muito popular no Brasil, especialmente nas regiões Nordeste e Norte. Ele é comumente usado para preparar cuscuz, mas sua versatilidade permite que seja utilizado em diversas receitas, incluindo bolos. A combinação com a banana, uma fruta rica em nutrientes e sabor, resulta em um bolo úmido e delicioso, que agrada a todos os paladares.

Ingredientes para o Bolo Flocão com Banana

Para preparar este bolo, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 2 xícaras de flocão de milho
• 3 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de Preparo do Bolo Flocão com Banana

Passo 1: Preparando a Massa

1. Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha de trigo ou flocão de milho.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o flocão de milho, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.

Passo 2: Incorporando os Ingredientes Úmidos

1. Prepare a mistura de banana: Em outra tigela, amasse bem as bananas maduras até formar um purê.
2. Misture os ovos e o óleo: Adicione os ovos e o óleo vegetal ao purê de banana, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite: Incorpore o leite à mistura de banana, ovos e óleo, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.

3: Finalizando a Massa

1. Combine os ingredientes secos e úmidos: Adicione a mistura de ingredientes úmidos à tigela com os ingredientes secos, misturando delicadamente até formar uma massa uniforme.
2. Acrescente canela (opcional): Se desejar, adicione canela em pó a gosto à massa, misturando bem.

Passo 4: Assando o Bolo

1. Despeje a massa na forma: Despeje a massa do bolo na forma previamente untada, espalhando uniformemente.
2. Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
3. Deixe esfriar: Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Passo 5: Servindo o Bolo

1. Desenforme o bolo: Desenforme o bolo com cuidado e coloque em um prato de servir.
2. Decore a gosto: Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima do bolo antes de servir.

Benefícios Nutricionais do Bolo Flocão com Banana

Valor Nutricional (Porção de 100g)

Vantagens Nutricionais

O Bolo Flocão com Banana é uma opção saudável e nutritiva. O flocão de milho é uma boa fonte de fibras e carboidratos complexos, que fornecem energia de forma sustentada. A banana adiciona não apenas um sabor doce natural, mas também potássio, vitaminas e fibras. Os ovos contribuem com proteínas de alta qualidade, enquanto o óleo vegetal fornece gorduras saudáveis.

Considerações Finais

O Bolo Flocão com Banana é uma receita simples, econômica e muito saborosa. Ele é ideal para aproveitar bananas maduras que estão quase passando do ponto, transformando-as em uma sobremesa deliciosa. Além disso, é uma ótima opção para quem busca um bolo nutritivo e com ingredientes acessíveis.

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