Pirulito de Suspiro para festa junina As festas juninas são comemorações populares que ocorrem durante o mês de junho, principalmente no Brasil. Essas festas são conhecidas por suas comidas típicas, como milho cozido, canjica, pipoca, entre outras. O pirulito de suspiro é uma opção deliciosa e festiva para adoçar ainda mais essas festividades.
História:
As festas juninas têm suas origens em tradições europeias, especialmente no período medieval, onde eram celebradas para comemorar o solstício de verão. Com o tempo, essas festividades foram incorporadas à cultura brasileira, tornando-se uma das festas mais populares do país.
Durante as festas juninas, é comum encontrar uma variedade de doces, como o suspiro, que é um doce feito com claras de ovos e açúcar. O pirulito de suspiro é uma adaptação criativa desse doce, trazendo uma apresentação divertida e saborosa para as festas juninas.
Ingredientes:
- 4 claras de ovos
- 1 xícara de açúcar
- Corante alimentício em gel (opcional)
- Palitos de pirulito
- Confeitos coloridos para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 120°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- Adicione o açúcar gradualmente, batendo continuamente até que a mistura fique brilhante e firme.
- Se desejar, adicione algumas gotas de corante alimentício em gel para dar cor ao suspiro. Misture delicadamente para incorporar o corante.
- Coloque o suspiro em um saco de confeitar com bico pitanga.
- Segure o palito de pirulito e faça movimentos circulares com o saco de confeitar para formar o suspiro em volta do palito, criando um formato de pirulito.
- Decore os pirulitos de suspiro com confeitos coloridos, pressionando-os suavemente na superfície do suspiro.
- Coloque os pirulitos de suspiro na assadeira preparada e leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou até que fiquem secos e crocantes.
- Após assar, deixe os pirulitos de suspiro esfriarem completamente antes de retirá-los da assadeira.
Tabela Nutricional (por pirulito de suspiro):
A tabela nutricional pode variar dependendo do tamanho dos pirulitos e dos ingredientes utilizados. Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais básicos:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 50 kcal |
| Carboidratos | 13g |
| Proteínas | 1g |
| Gorduras | 0g |
| Sódio | 10mg |
Lembre-se de que esses valores são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados.
Agora você tem uma receita de pirulito de suspiro para festa junina, juntamente com uma breve história e tabela nutricional. Aproveite essa deliciosa opção doce para celebrar as festividades juninas!
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