Bolo Olho de Sogra Gelado Perfeito

O Bolo Olho de Sogra Gelado Perfeito é uma sobremesa clássica e deliciosa, muito apreciada no Brasil. Combinando ingredientes como coco, ameixa e leite condensado, esse bolo é uma verdadeira tentação. Aqui está a receita perfeita para o bolo Olho de Sogra Gelado, juntamente com uma breve história sobre a origem desse doce e uma tabela nutricional.  

História:

O Bolo Olho de Sogra Gelado Perfeito é uma criação brasileira e sua origem é incerta. Acredita-se que o nome tenha sido inspirado na combinação de coco e ameixa, que lembrava os olhos e a cor do rosto de uma sogra. Essa sobremesa se popularizou no país e é muito apreciada em festas, aniversários e eventos especiais.

Ingredientes:

  Para a massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

  Para o recheio:

• 200g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 200g de ameixas pretas sem caroço, picadas

  Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• Coco ralado para decorar

 

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione a farinha de trigo peneirada e o leite, alternando os ingredientes, começando e terminando com a farinha. Misture bem após cada adição.
4. Acrescente o fermento em pó e misture novamente até incorporar.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
7. Enquanto o bolo esfria, prepare o recheio misturando o coco ralado, o leite condensado e as ameixas picadas.
8. Corte o bolo ao meio, horizontalmente, e espalhe metade do recheio sobre uma das partes. Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do recheio.
9. Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter uma consistência cremosa.
10. Desligue o fogo e espalhe a cobertura sobre o bolo.
11. Polvilhe coco ralado por cima da cobertura para decorar.
12. Leve o bolo à geladeira por algumas horas, ou até que esteja bem gelado.
13. Sirva gelado e aproveite!

 

Tabela Nutricional (por porção – 1 fatia de bolo):

A tabela nutricional pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados. Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais básicos para o bolo Olho de Sogra Gelado:

Nutriente	Quantidade
Calorias	350 kcal
Carboidratos	60g
Proteínas	5g
Gorduras	10g
Fibras	2g

Lembre-se de que esses valores são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados.   Agora você tem a receita perfeita para o bolo Olho de Sogra Gelado, uma sobremesa deliciosa e muito apreciada. Aproveite essa combinação irresistível de coco, ameixa e leite condensado para adoçarseus momentos especiais! Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias. Veja também esta receita dePão Rápido 20 Minutos Fácil Delicioso