A A Melhor Receita de massa de bolo amanteigado é uma base clássica e versátil para diversos tipos de bolos. Com sua textura macia, sabor rico e uma pitada de manteiga, ela é irresistível. Aqui está a melhor receita de massa de bolo amanteigado, juntamente com uma breve história sobre a origem dessa preparação e uma tabela nutricional.
História:
A massa de bolo amanteigado tem origem na confeitaria tradicional europeia, sendo especialmente popular na França. A manteiga é o ingrediente característico dessa receita, conferindo ao bolo uma textura rica, úmida e um sabor inconfundível. Ao longo dos anos, essa massa se tornou uma das bases mais amadas e utilizadas para bolos em todo o mundo.
Ingredientes:
- 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira elétrica até obter uma mistura cremosa e clara.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture-os.
- Adicione a mistura de farinha à massa de manteiga alternadamente com o leite, começando e terminando com a farinha. Misture bem após cada adição.
- Acrescente o extrato de baunilha e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade de resfriamento.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de decorar ou servir.
Tabela Nutricional (por porção – 1 fatia de bolo):
A tabela nutricional pode variar dependendo dos ingredientes adicionais e do tamanho da porção. Aqui está uma estimativa dos valores nutricionais básicos para a massa de bolo amanteigado:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras | 17g |
| Fibras | 1g |
Lembre-se de que esses valores são apenas uma estimativa e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados.
Agora você tem a melhor receita de massa de bolo amanteigado para preparar bolos deliciosos e irresistíveis. Solte sua criatividade ao adicionar recheios, coberturas e decorações para personalizar o seu bolo. Desfrute dessa massa clássica que agrada a todos os paladares!
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