O Como Fazer Chá de amendoim com leite é uma bebida rica e cremosa, popular em diversas regiões do Brasil, especialmente durante as festas juninas. Combinando o sabor intenso do amendoim com a suavidade do leite, essa bebida aquece os dias frios e traz uma sensação reconfortante de nostalgia.
História
O Como Fazer Chá de amendoim com leite tem suas raízes na culinária brasileira, especialmente no Nordeste, onde o amendoim é amplamente cultivado e utilizado em diversas receitas tradicionais. A bebida é frequentemente associada às festas juninas, onde é servida como uma das delícias típicas dessas celebrações. Sua origem remonta às influências indígenas e africanas na culinária brasileira, onde ingredientes como amendoim e leite são comuns. Ao longo dos anos, o Como Fazer Chá de amendoim com leite se tornou uma bebida queridinha não só nas festas, mas também nos lares brasileiros durante os meses mais frios.
Receita de Como Fazer Chá de amendoim com leitee
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de amendoim cru
- 1 litro de leite
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pau de canela
- 3 cravos-da-índia
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Preparação do Amendoim:
- Torre o amendoim em uma frigideira em fogo médio, mexendo sempre para não queimar, até que esteja levemente dourado e aromático.
- Deixe esfriar e retire a pele esfregando os amendoins entre as mãos.
- Bater o Amendoim:
- Coloque o amendoim torrado e descascado no liquidificador.
- Adicione um pouco do leite (aproximadamente 1 xícara) e bata até obter uma pasta homogênea.
- Preparação do Chá:
- Em uma panela grande, coloque o restante do leite e leve ao fogo médio.
- Adicione a pasta de amendoim, o açúcar, a essência de baunilha, o pau de canela, os cravos-da-índia e a pitada de sal.
- Cozimento:
- Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a ferver.
- Finalização:
- Reduza o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- Retire os cravos-da-índia e o pau de canela.
- Sirva quente.
Tabela Nutricional (por porção)
| Nutriente | Quantidade por Porção (1 xícara) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 10 g |
| Gorduras Totais | 15 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Fibra Alimentar | 2 g |
| Sódio | 70 mg |
| Açúcares | 15 g |
Conclusão
O chá de amendoim com leite é uma bebida deliciosa e nutritiva, perfeita para aquecer os dias frios e trazer um toque de tradição às suas comemorações. Fácil de preparar, essa receita combina o sabor característico do amendoim com a cremosidade do leite, resultando em uma bebida reconfortante que agrada a todos. Experimente e traga um pedaço da cultura brasileira para a sua mesa!
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