Se você é um amante de saladas, sabe que o Molho de salada à moda do Chef: Receita simples é o toque final que pode transformar uma salada simples em uma experiência gastronômica incrível. Neste artigo, vamos explorar a história por trás do molho de salada à moda do chef e compartilhar uma receita simples, mas cheia de sabor. Além disso, forneceremos uma tabela nutricional para que você possa acompanhar sua ingestão de nutrientes.
Origem do Molho de Salada à Moda do Chef
O molho de salada à moda do chef é uma criação culinária que remonta às cozinhas dos melhores restaurantes ao redor do mundo. Os chefs sempre buscam combinações de sabores únicas e harmoniosas para realçar o sabor dos ingredientes frescos e criar pratos memoráveis. Este molho, muitas vezes feito com ingredientes simples, como azeite de oliva, vinagre, mostarda, alho e ervas frescas, é um exemplo perfeito dessa abordagem.
Receita Simples de Molho de Salada à Moda do Chef:
Ingredientes:
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 dente de alho picado
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (como manjericão, salsa ou tomilho)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre balsâmico e a mostarda Dijon.
- Adicione o alho picado e o suco de limão à mistura e mexa bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Por fim, adicione as ervas frescas picadas e misture novamente.
- Prove e ajuste os temperos, se necessário.
- Despeje o molho sobre sua salada favorita e delicie-se!
Tabela Nutricional do Molho de Salada à Moda do Chef (por porção de 30g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Proteínas | 0g |
| Gorduras Totais | 14g |
| Gorduras Saturadas | 2g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 0mg |
| Carboidratos | 0g |
| Fibra Alimentar | 0g |
| Sódio | 240mg |
Nota: A tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na receita.
Conclusão:
O molho de salada à moda do chef é uma adição versátil e saborosa para qualquer tipo de salada. Com sua combinação equilibrada de ingredientes e seu preparo simples, ele eleva o sabor de qualquer prato de maneira rápida e fácil. Experimente esta receita em casa e descubra como um bom molho pode transformar sua salada em uma verdadeira obra-prima culinária!
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