As Panqueca de Abobrinha e queijo são um prato versátil e delicioso, que podem ser preparadas de várias maneiras. Hoje, vamos apresentar uma receita especial de panqueca de abobrinha e queijo, perfeita para uma refeição leve e saborosa. Além disso, vamos explorar um pouco da história por trás das Panqueca de Abobrinha e queijo e fornecer uma tabela nutricional para você acompanhar os valores nutricionais desse prato incrível.
A História das Panqueca de Abobrinha e queijo
As Panqueca de Abobrinha e queijo têm uma história antiga que remonta a séculos atrás, com variações encontradas em diferentes culturas ao redor do mundo. Acredita-se que as panquecas tenham se originado no Antigo Egito, onde eram feitas com trigo e leite. Ao longo dos anos, as panquecas evoluíram e se espalharam por várias regiões, sendo adaptadas com ingredientes locais e técnicas culinárias específicas.
Hoje, as panquecas são apreciadas em todo o mundo e cada cultura tem suas próprias versões e variações desse prato tão amado.
Receita de Panqueca de Abobrinha e Queijo:
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo ralado (preferencialmente queijo muçarela)
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo:
- Rale as abobrinhas e esprema o excesso de água utilizando um pano limpo.
- Em uma tigela grande, misture as abobrinhas raladas, a farinha de trigo, o leite, os ovos, o queijo ralado, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo ou manteiga.
- Coloque uma porção da massa na frigideira quente e espalhe uniformemente.
- Deixe cozinhar por alguns minutos de cada lado, até que as panquecas estejam douradas e cozidas por dentro.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de molho de tomate ou outro molho de sua preferência.
Tabela Nutricional da Panqueca de Abobrinha e Queijo (por porção média):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 10g |
| Proteínas | 8g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 30mg |
| Fibra Alimentar | 2g |
| Açúcares | 2g |
| Sódio | 300mg |
Nota: A tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
Conclusão:
A panqueca de abobrinha é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição rápida e reconfortante. Com sua combinação de ingredientes nutritivos e saborosos, essa receita certamente irá agradar a todos os paladares. Experimente preparar essas panquecas em sua própria cozinha e desfrute de todo o sabor e praticidade que elas têm a oferecer!
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