O bolo gigante de flocão é uma iguaria que atravessa gerações, transmitindo não apenas um sabor irresistível, mas também histórias e memórias preciosas. Neste artigo, vamos explorar um pouco sobre a história por trás dessa receita e apresentar uma tabela nutricional aproximada para que você possa desfrutar dessa delícia com ainda mais conhecimento e apreciação.
A História do Bolo Gigante de Flocão
O bolo gigante de flocão tem suas raízes na rica tradição culinária brasileira. Sua origem remonta às cozinhas das famílias tradicionais, onde receitas simples e reconfortantes eram preparadas para celebrar momentos especiais. Feito com flocão de milho, um ingrediente tradicionalmente brasileiro, este bolo representa a essência da culinária caseira e afetiva.
Receita do Bolo Gigante de Flocão:
Ingredientes:
- 4 xícaras de flocão de milho
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e flocão para untar e polvilhar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma grande com manteiga e polvilhe com flocão de milho.
- Em uma tigela grande, misture o flocão de milho, os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Variações e Dicas:
- Adicione coco ralado à massa para um sabor extra de coco.
- Sirva o bolo gigante de flocão com uma generosa camada de leite condensado ou doce de leite para uma sobremesa ainda mais indulgente.
- Experimente substituir parte do leite por leite de coco para um toque tropical na receita.
Tabela Nutricional do Bolo Gigante de Flocão (por porção média):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 6g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 40mg |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 20g |
| Sódio | 180mg |
Nota: A tabela nutricional é uma estimativa aproximada e pode variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados na receita.
Conclusão:
O bolo gigante de flocão é muito mais do que uma simples sobremesa – é um pedaço da nossa história e cultura, transmitido de geração em geração. Com sua textura macia e sabor reconfortante, este bolo é uma verdadeira celebração da tradição culinária brasileira. Que tal preparar essa delícia na sua própria cozinha e compartilhar momentos doces com seus familiares e amigos?
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