Pudim de bolacha

O pudim de bolacha é uma sobremesa simples e deliciosa que une camadas de biscoitos embebidos em calda com um creme cremoso de leite condensado. Com sua textura suave e sabor irresistível, é uma escolha popular em muitas cozinhas ao redor do mundo. Vamos explorar um pouco sobre sua história e apresentar uma tabela nutricional aproximada para esta delícia.

História do Pudim de Bolacha

O pudim é uma sobremesa que remonta a tempos antigos, com suas origens perdidas nas cozinhas de diferentes culturas ao longo da história. A versão moderna do pudim de bolacha, no entanto, tem suas raízes em receitas caseiras transmitidas de geração em geração.

Embora não haja uma história específica sobre a origem do pudim de bolacha, variações deste prato são encontradas em muitas culturas ao redor do mundo. Nos Estados Unidos, por exemplo, é conhecido como “pudding”, enquanto em países de língua portuguesa é chamado de “pudim de bolacha” devido à sua base de biscoitos.

Tabela Nutricional do Pudim de Bolacha (por porção média de 100g):

Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções.

Receita Tradicional de Pudim de Bolacha:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Biscoitos tipo maisena
• Calda de caramelo

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
3. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
4. Em um refratário, disponha uma camada de biscoitos maisena embebidos em calda de caramelo.
5. Cubra os biscoitos com uma camada do creme preparado.
6. Repita as camadas de biscoitos e creme até preencher todo o refratário, terminando com uma camada de creme.
7. Leve à geladeira por algumas horas para firmar.
8. Sirva gelado e aproveite!

Conclusão:

O pudim  é uma sobremesa clássica e reconfortante que encanta paladares ao redor do mundo. Com sua história rica e sabor irresistível, é uma escolha popular em muitas ocasiões. Experimente esta receita em casa e desfrute de toda a nostalgia e sabor do pudim de bolacha!