O bolo de água é uma iguaria simples e tradicional que tem suas raízes em cozinhas caseiras ao redor do mundo. Apesar de sua simplicidade de ingredientes, este bolo é apreciado por seu sabor suave e textura macia. Vamos explorar um pouco mais sobre sua história e apresentar uma deliciosa receita, acompanhada de uma tabela nutricional aproximada.
História do Bolo de Água
O bolo de água é uma receita antiga que tem sido passada de geração em geração em muitas famílias. Sua simplicidade está na base da sua popularidade: os ingredientes básicos – farinha, açúcar, ovos e água – são facilmente acessíveis e econômicos.
Tabela Nutricional do Bolo de Água (porção média de 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 4g |
| Gorduras Totais | 8g |
| Gorduras Saturadas | 4g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 30mg |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 15g |
| Sódio | 150mg |
Nota: Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das proporções.
Receita Tradicional de Bolo de Água:
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água morna
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha para untar a forma
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione a água morna à mistura de ovos e açúcar, mexendo delicadamente.
- Peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal juntos e adicione à mistura líquida.
- Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva fatias do bolo de água simples ou com uma cobertura de sua preferência, como glacê ou açúcar de confeiteiro.
Conclusão:
O bolo de água é uma receita clássica que encanta pelo seu sabor leve e textura macia. Experimente esta receita simples em sua próxima ocasião e descubra o prazer de um bolo caseiro tradicional!
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