O bolo pudim é uma sobremesa que combina dois clássicos da confeitaria em uma única e irresistível criação: o bolo e o pudim. Essa delícia consiste em uma camada de bolo macio e fofinho, coberta por uma camada cremosa de pudim, que se forma durante o cozimento. Vamos explorar um pouco sobre a história por trás do bolo pudim e aprender como prepará-lo em casa, juntamente com uma tabela nutricional para fornecer informações sobre seus valores nutricionais.
História do Bolo Pudim
A origem exata do bolo pudim é incerta, mas essa combinação de bolo e pudim tem sido apreciada há muitas gerações em diferentes partes do mundo. Acredita-se que a ideia de unir esses dois clássicos da confeitaria tenha surgido da busca por novas maneiras de aproveitar ingredientes básicos da despensa, como ovos, açúcar e farinha.
O bolo pudim tornou-se popular em várias culturas, cada uma adicionando seu toque característico à receita básica. No Brasil, por exemplo, o bolo pudim é frequentemente preparado com uma camada de bolo de chocolate ou baunilha e uma camada de pudim de leite condensado. Essa sobremesa é uma escolha popular para festas e ocasiões especiais, e sua combinação única de texturas e sabores sempre faz sucesso entre os apreciadores de doces.
Receita de Bolo Pudim
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 3 ovos
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de buraco no meio, untando-a com margarina e polvilhando açúcar.
- Prepare a massa do bolo batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione o óleo, o leite e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à massa, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa do bolo na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.
- Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- Com cuidado, despeje a mistura do pudim sobre a massa do bolo na forma.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme e dourado por cima.
- Retire o papel alumínio e deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.
- Desenforme com cuidado e sirva em fatias, apreciando essa delícia de duas camadas.
Tabela Nutricional do Bolo (por porção):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 45g |
| Proteínas | 7g |
| Gorduras Totais | 12g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Colesterol | 95mg |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 30g |
| Sódio | 170mg |
Conclusão
O bolo é uma sobremesa que encanta pelo seu sabor, textura e aparência. Essa combinação de bolo macio e pudim cremoso é uma verdadeira tentação para os amantes de doces, e sua preparação relativamente simples faz com que seja uma ótima opção para qualquer ocasião. Ao seguir esta receita e preparar o seu próprio bolo em casa, você poderá desfrutar de todo o prazer que essa delícia tem a oferecer, seja como sobremesa após uma refeição especial ou como um mimo para compartilhar com amigos e familiares. Então, não perca tempo e experimente essa maravilhosa união de dois clássicos da confeitaria!
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