O bolo de milho molhadinho de latinha é uma receita clássica da culinária brasileira, apreciada por sua textura macia, sabor doce e a praticidade de ser feita com ingredientes simples e acessíveis. Essa iguaria tem suas raízes na tradição culinária do Brasil, sendo frequentemente servida em festas juninas, reuniões familiares e celebrações especiais. Vamos explorar um pouco sobre a história por trás do bolo de milho molhadinho de latinhas e aprender como prepará-lo em casa, juntamente com uma tabela nutricional para fornecer informações sobre seus valores nutricionais.
História do Bolo de Milho Molhadinho de Latinha
O milho é um dos ingredientes mais importantes e versáteis da culinária brasileira, sendo utilizado em uma variedade de pratos doces e salgados. O bolo de milho molhadinho de latinhas é uma adaptação moderna de uma receita tradicional, que utiliza ingredientes como milho em conserva e leite condensado para criar uma textura macia e um sabor doce irresistível.
Embora não haja uma história específica atribuída ao bolo de milho molhadinho de latinhas, essa receita se tornou popular em todo o Brasil devido à sua simplicidade na preparação e ao seu sabor reconfortante. Muitas famílias brasileiras têm suas próprias versões dessa receita, passadas de geração em geração, e é frequentemente associada a momentos especiais e memórias afetivas.
Receita de Bolo de Milho Molhadinho de Latinha
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Margarina e fubá para untar a forma
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e fubá.
- No liquidificador, bata o milho verde (com a água), o leite condensado, o leite integral, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e bata novamente até incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de milho molhadinho de latinhas em temperatura ambiente, acompanhado de um cafezinho ou chá.
Tabela Nutricional do Bolo de Milho Molhadinho de Latinha (por porção, aproximadamente 100g):
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 35g |
| Proteínas | 5g |
| Gorduras Totais | 10g |
| Gorduras Saturadas | 3g |
| Gorduras Trans | 0g |
| Fibra Alimentar | 1g |
| Açúcares | 25g |
| Sódio | 150mg |
Conclusão
O bolo de milho molhadinho de latinhas é uma verdadeira delícia brasileira, repleta de sabor e tradição. Com sua história rica e sua simplicidade na preparação, essa receita é uma escolha perfeita para adoçar momentos especiais e criar memórias afetivas com amigos e familiares. Ao seguir esta receita simples e preparar seu próprio bolo de milho molhadinho de latinhas em casa, você pode desfrutar de todo o sabor e aconchego que essa iguaria tem a oferecer. Então, reúna-se com seus entes queridos, saboreie cada pedaço desse bolo e celebre a riqueza da culinária brasileira!
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