O Bolinho de Carne Seca: Uma Delícia Saborosa e Crocante é uma iguaria irresistível que combina o sabor marcante da carne seca com a textura crocante do bolinho frito. Neste artigo, vamos explorar essa receita deliciosa, perfeita para saborear como petisco ou acompanhamento em diversas ocasiões, revelando todos os segredos para prepará-la em casa. Além disso, incluiremos uma tabela nutricional para que você possa conhecer os valores nutricionais desse petisco e desfrutar dele com consciência.
Por que o Bolinho de Carne Seca é tão especial?
O Bolinho de Carne Seca é especial porque une o sabor único da carne seca com a praticidade e versatilidade de um petisco frito. Sua combinação de ingredientes simples e o método de preparo tradicional garantem um resultado irresistível, com uma casquinha crocante por fora e um recheio suculento por dentro. Além disso, esse petisco é uma ótima opção para aproveitar sobras de carne seca, dando um novo uso a esse ingrediente tão saboroso.
Receita do Bolinho de Carne Seca
Ingredientes:
- 300g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, refogue a cebola, o alho e o pimentão até que estejam dourados.
- Adicione a carne seca desfiada ao refogado e refogue por mais alguns minutos.
- Transfira a carne seca refogada para uma tigela e deixe esfriar.
- Quando a carne estiver fria, adicione o ovo, o cheiro-verde, a farinha de rosca, o sal e a pimenta. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenos bolinhos com a massa e reserve.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que estejam dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de carne seca quentes, acompanhados de molhos de sua preferência.
Tabela Nutricional
Aqui está a tabela nutricional para uma porção média de Bolinho de Carne Seca (100g):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 10 g |
| Gorduras Totais | 15 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Fibra | 1 g |
| Açúcares | 1 g |
| Sódio | 400 mg |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
Por que esse petisco é tão especial?
O Bolinho de Carne Seca é especial porque combina o sabor marcante da carne seca com a textura crocante do bolinho frito, resultando em uma verdadeira explosão de sabores e texturas a cada mordida. Além disso, sua versatilidade permite que seja servido como petisco em festas e eventos, como acompanhamento em refeições ou até mesmo como um lanche rápido e saboroso. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, esse petisco é uma opção irresistível para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.
Conclusão Bolinho de Carne Seca: Uma Delícia Saborosa e Crocante
O Bolinho de Carne Seca é mais do que apenas um petisco; é uma verdadeira delícia que encanta paladares e reúne pessoas ao redor da mesa. Experimente essa receita em casa e descubra por que ela é tão especial. Com sua combinação única de sabores e texturas, esse petisco é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Aproveite cada mordida e desfrute de um momento de prazer e descontração com quem você ama
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