Quando se trata de acompanhamentos clássicos e reconfortantes, o Purê de Batata Cremoso: O Acompanhamento Perfeito é uma escolha que agrada a todos os paladares. Com sua textura macia e sabor delicado, este purê é capaz de transformar qualquer refeição simples em uma experiência gastronômica memorável. Neste artigo, vamos explorar a receita do Purê de Batata Cremoso, revelando todos os segredos para um purê perfeito, e também incluiremos uma tabela nutricional para que você possa desfrutar dessa delícia com consciência.
Por que o Purê de Batata Cremoso é tão especial?
O Purê de Batata Cremoso é especial porque combina simplicidade, sabor e versatilidade em um único acompanhamento. Feito com ingredientes básicos e fáceis de encontrar, como batatas, leite e manteiga, esse purê é capaz de agregar uma dose extra de conforto e sabor a qualquer refeição. Além disso, sua textura cremosa e suave faz com que seja o complemento perfeito para uma variedade de pratos, desde carnes assadas até vegetais grelhados.
Receita Purê de Batata Cremoso: O Acompanhamento Perfeito
Ingredientes:
- 1 kg de batatas (de preferência, do tipo asterix)
- 1/2 xícara de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto (opcional)
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes e uniformes.
- Em uma panela grande, coloque as batatas e cubra-as com água fria. Adicione uma pitada de sal.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias e possam ser facilmente perfuradas com um garfo, cerca de 15-20 minutos.
- Escorra as batatas e coloque-as de volta na panela.
- Em fogo baixo, adicione o leite e a manteiga às batatas e misture bem até que a manteiga esteja derretida e o leite esteja incorporado.
- Com um espremedor de batatas ou um amassador, amasse as batatas até obter uma textura lisa e cremosa. Se preferir um purê mais leve, adicione mais leite aos poucos até atingir a consistência desejada.
- Tempere o purê com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, misturando bem para incorporar os temperos.
- Transfira o purê para uma travessa de servir e decore com salsinha picada, se desejar.
- Sirva quente e aproveite!
Tabela Nutricional
Aqui está a tabela nutricional para uma porção média de Purê de Batata Cremoso (100g):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 4 g |
| Gorduras Saturadas | 2,5 g |
| Fibra | 2 g |
| Açúcares | 1 g |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções.
Por que esse purê de batata cremoso é tão especial?
Além de ser uma opção deliciosa e reconfortante, o Purê de Batata Cremoso é especial porque é uma maneira deliciosa de incorporar vegetais à sua dieta. As batatas são uma excelente fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, o que as torna uma escolha nutritiva e satisfatória para acompanhar suas refeições.
Conclusão
O Purê de Batata Cremoso é mais do que apenas um acompanhamento; é uma verdadeira estrela do cardápio que pode transformar qualquer refeição simples em uma experiência gastronômica memorável. Experimente essa receita clássica em casa e descubra por que ela é tão especial. Sirva para a família e os amigos e desfrute do prazer reconfortante de uma comida caseira feita com amor e cuidado.
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