Quando se trata de frango frito, poucas coisas são tão icônicas quanto o Frango Frito à Moda do KFC: O Segredo do Sabor (Kentucky Fried Chicken). Com sua combinação única de temperos e crocância irresistível, este prato conquistou o paladar de milhões de pessoas em todo o mundo. Se você é um fã desse frango delicioso e quer replicar o sabor autêntico do KFC em casa, está no lugar certo! Neste artigo, vamos explorar a receita do Frango Frito do KFC, revelando os segredos por trás desse prato tão amado, e também incluiremos uma tabela nutricional para que você possa desfrutar dessa iguaria com consciência.
Por que o Frango Frito à Moda do KFC é tão especial?
O Frango Frito à Moda do KFC é especial porque é uma verdadeira combinação de sabores e texturas que resultam em uma experiência gastronômica única. A crocância da casca temperada, combinada com a maciez e suculência da carne de frango, cria um equilíbrio perfeito que agrada a todos os paladares. Além disso, o segredo por trás dos temperos utilizados pelo KFC confere um sabor inconfundível e viciante a esse prato.
Receita do Frango Frito à Moda do KFC: O Segredo do Sabor
Ingredientes:
- 1 frango inteiro cortado em pedaços (ou apenas as partes de sua preferência)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de tempero de frango (pode ser encontrado pronto ou preparado em casa)
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 1 colher de chá de pimenta caiena (opcional, para quem gosta de um toque picante)
- Sal a gosto
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o tempero de frango, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, a pimenta caiena (se estiver usando) e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Passe cada pedaço de frango na mistura de farinha temperada, certificando-se de que fiquem bem revestidos.
- Em seguida, mergulhe os pedaços de frango na mistura de ovos e leite, garantindo que fiquem completamente cobertos.
- Repita o processo, passando novamente na mistura de farinha temperada.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande o suficiente para submergir os pedaços de frango.
- Quando o óleo estiver quente, frite os pedaços de frango em lotes, cuidando para não lotar a panela, até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 15-20 minutos para pedaços maiores.
- Retire o frango frito da panela e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva quente e aproveite!
Tabela Nutricional
Aqui está a tabela nutricional para uma porção média de Frango Frito à Moda do KFC (1 coxa ou 1 sobrecoxa – aproximadamente 100g):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 20 g |
| Gorduras Totais | 12 g |
| Gorduras Saturadas | 3 g |
| Fibra | 1 g |
| Açúcares | 1 g |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos cortes de frango e da quantidade de óleo absorvida durante a fritura.
Por que esse frango frito é tão especial?
Além do sabor inigualável e da crocância irresistível, o Frango Frito à Moda do KFC é especial porque pode ser feito em casa, permitindo que você controle a qualidade dos ingredientes e adapte os temperos de acordo com o seu gosto pessoal. É uma opção perfeita para reunir a família e os amigos em torno de uma refeição saborosa e reconfortante.
Conclusão
O Frango Frito à Moda do KFC é mais do que apenas uma receita; é uma verdadeira experiência culinária que desperta os sentidos e proporciona momentos de prazer à mesa. Experimente essa receita clássica em casa e descubra por que ela é tão especial. Compartilhe com seus entes queridos e desfrute do sabor autêntico do KFC no conforto do seu lar.
Se você gostou desta dicas sugerimos que entre em nosso grupo do Whatsapp e receba dicas incríveis todos os dias.
Veja também esta receita de Berinjela à Milanesa: Uma Opção Crocante e Saborosa