Quando se trata de acompanhamentos saudáveis e saborosos, A Refrescante e Saborosa Salada de Repolho Cremoso se destaca como uma escolha popular em muitos cardápios. Com sua combinação de textura crocante do repolho e o sabor suave e cremoso do molho, esta salada é uma adição refrescante a qualquer refeição. Neste artigo, vamos explorar a receita dessa salada clássica, acompanhada de uma tabela nutricional para que você possa apreciá-la sem culpa.
Por que a Salada de Repolho Cremoso é tão especial?
A Salada de Repolho Cremoso é especial por vários motivos. Além de ser uma opção leve e refrescante, ela é incrivelmente versátil, podendo ser adaptada com diferentes ingredientes conforme o gosto pessoal de cada um. Além disso, o repolho é uma excelente fonte de nutrientes, como fibras, vitaminas e minerais, tornando esta salada não apenas saborosa, mas também nutritiva.
Receita A Refrescante e Saborosa Salada de Repolho Cremoso
Ingredientes:
- 1 repolho médio verde ou roxo, cortado em tiras finas
- 1 cenoura grande ralada
- 1/2 cebola roxa pequena, fatiada bem fininha
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura e a cebola roxa.
- Em outra tigela, prepare o molho cremoso misturando a maionese, o creme de leite, o vinagre de maçã, a mostarda Dijon, o açúcar (se estiver usando), o sal e a pimenta.
- Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem até que fiquem completamente cobertos.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem e a salada fique bem gelada.
- Decore com salsinha picada antes de servir, se desejar.
Tabela Nutricional
Aqui está a tabela nutricional para uma porção média de Salada de Repolho Cremoso (100g):
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 120 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras Totais | 8 g |
| Gorduras Saturadas | 2 g |
| Fibra | 3 g |
| Açúcares | 5 g |
Os valores nutricionais são aproximados e podem variar dependendo dos ingredientes utilizados e das porções.
Por que essa salada é tão especial?
Além de ser uma opção leve e refrescante, a Salada de Repolho Cremoso é uma ótima maneira de incorporar vegetais frescos e nutrientes essenciais à sua dieta. O repolho é conhecido por ser uma excelente fonte de fibras, vitamina C, vitamina K e antioxidantes, o que contribui para a saúde do sistema imunológico, a saúde cardiovascular e a digestão.
Conclusão
A Salada de Repolho Cremoso é mais do que uma simples salada; é uma explosão de sabor e frescor que complementa perfeitamente qualquer refeição. Experimente essa receita hoje mesmo e desfrute de uma opção saudável e deliciosa que vai agradar a todos. Adicione um toque especial ao seu cardápio e aproveite todos os benefícios que essa salada nutritiva tem a oferecer.
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